野菜 (Veggie)

以前、食べ物 (食べ物)についてお話しましたが、今日は、野菜についてです

ニューブリテン島はとても暑いので基本的に野菜は育ちませんその多くがレイやゴロカなどニューギニア本島から船で送られてきますそのため、キンベの町でも、とっても種類が少ないほとんどが葉っぱ系です

ましてやコーヴェの村ではほとんど野菜は食べられませんおそらく1週間に1回くらい食べる感じです。そして、食べる葉っぱはかぼちゃの葉でも、実は、あまり、私はこれは好きではありません。。。ちょっと、ごわごわしているので。たまーにご近所さんからもらうハイビスカスの葉っぱが私のお気に入りちょっとねばーとしているんですよ

さすがに野菜を3ヶ月以上取らないと結構栄養のバランスがきになってしまいます。が、それもフィールドワークの使命健康も大事だしデーターも大切だし。。。

ちなみに、私の好物の葉っぱはアオパとハイビスカス(通称ハイビッカ)です

today's story is about veggies (see village food village food)

Because of the heat and the quality of soils in New Britain, we do not have many vegetables. Most vegetables are delivered from the Britain island (Lae or Goroka) So our veggies are not big or fresh Of course, in villages, we can't have imported veggies, so they come from our own gardens. Because of the condition, we usually have green leaves. My family does not have veggie farms, so we have pumpkins' leaves once a whileI will lack Vitamins in the village life, but well, which one I should choose, fieldwork or health...?

ハイビスカスの葉 (Hibiscus; my favorite leave)
IMG_6440.jpg

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Comments

I finally subscribed to your blog so I can stay updated! I didn't know you could eat hibiscus leaves. But the flowers are tasty in tea...

Re: No title

Yay! Thank you!! and hibiscus honey, too.

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